Queso de oveja curado Valluco, peso aprox 450 grs

10,50 IVA incluido

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Descripción

Queso elaborado con leche cruda de oveja. Con dos meses mínimo de curación esmerada. Nuestro queso está elaborado con leche de oveja 100% natural a la manera tradicional.

La corteza es amarillenta y algo mohosa según la época del año. Sabor fino y agradable y textura blanda sin llegar a ser mantecosa.

INGREDIENTES: Leche de Oveja, Fermentos lácticos, Cuajo de origen animal y Sal.

SIN GLUTEN, SIN HUEVO, NO OMG.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g:

Valor Energético 1792 KJ/432 Kcal   Grasas 35.61 g De las cuales saturadas 26.86 g

Hidratos de carbono 1.09 g De los cuales azucares 1.09 g  Proteína 26.79 g Sal 1.22 g

“La corteza no es comestible”

Modo de empleo: Atemperar el queso para que alcance una temperatura cercana a los 18°C a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

INTOLERANCIAS Y GRUPOS DE RIESGO

No se considera apto para embarazadas al estar elaborado con leche cruda.

Apto para alérgicos/intolerantes al huevo, ya que ninguno de sus ingredientes proviene o tiene derivados del huevo. No lleva lisozimas.

Apto para Celiacos, ya que no contiene gluten. Consumo preferente: 10 meses desde la fecha de envasado.